新時代新征程新偉業丨君樂寶：創新塑造新動能 發展站上新賽道

　　長城網·冀云客戶端記者 吳新光 賈宏博

　　君樂寶乳業集團質量管理中心技術中心副主任盧曼慧每天上班第一件事，是去“問候”幾十個魚缸里上千尾的斑馬魚。

　　乳品企業還養魚？豈不是怪事一件。原來呀，是用小魚胚胎去做奶粉安全檢測。斑馬魚有“水中小白鼠”之稱，與人類基因有著80%以上的高度相似性，這意味著其實驗結果大多數情況下適用于人體。盧曼慧說，不同于其他檢測主要針對已知毒素，魚胚胎生物測試可以排查上千種潛在有毒物質及其混合產生的“雞尾酒效應”。

　　當前，我國乳業已進入品質升級和創新發展新階段，市場的增量將更多來自科技創新的驅動。

　　君樂寶酸奶工廠中控室。君樂寶供圖

　　“黨的二十大報告提出，必須堅持科技是第一生產力、人才是第一資源、創新是第一動力，深入實施科教興國戰略、人才強國戰略、創新驅動發展戰略?！本龢穼毴闃I集團董事長魏立華深有感觸：君樂寶品質制勝的關鍵，離不開科技、人才、創新支撐。君樂寶將繼續加強創新研發，將科技貫穿全產業鏈每一個環節，用世界級標準嚴格把控產品質量，讓中國寶寶得到最好的營養保障，努力推動奶業高質量發展。

　　君樂寶檢驗人員正在進行乳制品檢驗。君樂寶供圖

　　近年來，君樂寶一直將自主創新擺到企業發展的重要位置，持續加碼科研投入，追求高水平科技自立自強。2021年，投資數億元打造的君樂寶奶業創新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術到新產品開發全產業鏈進行研究，并對一些關鍵的奶業卡脖子技術進行攻關突破，與國內外頂級院校和科研機構合作，全面強化產業鏈競爭力，支撐君樂寶未來創新發展需要。

　　在君樂寶奶業創新研究院基礎研究實驗室，一排溫度控制在零下80℃的冰柜里，保存著從全國各地采集來的母乳樣本?！澳溉槭菋雰号浞侥谭墼O計的‘金標準’，人類對母乳的認知還十分有限?！本龢穼毴闃I集團創新中心總監凌均建說，通過對母乳樣本中乳鐵蛋白、母乳低聚糖等重要活性成分的分析檢測，為嬰幼兒配方奶粉的母乳化精準開發提供支持。

　　君樂寶現代化的罐裝奶粉生產線。長城網·冀云客戶端記者 吳新光 攝

　　目前，君樂寶建成國家乳品專業研發技術分中心、河北省乳制品產業技術研究院等9個科研平臺。依托國際、國內兩個創新平臺和全員創新體系，君樂寶承擔國家重點研發計劃項目等科研項目63項；獲得專利授權213件，完成科技成果51項。集團技術中心被認定為“國家乳品加工技術研發分中心”，中心實驗室獲得了國家實驗室認可。

　　第三方數據顯示，近年來，國產奶粉市場占比持續上升。截至2021年末，國產奶粉的市場占有率達60%以上，已經超過外資品牌。

　　得益于創新研發和全產業鏈一體化模式、“五個世界級”模式，君樂寶奶粉市場表現愈發強勢，2021年產銷量突破10萬噸，全國領先。